Summer Time: steki @ CookUp (Poznan, Poland), Poznań [24 sierpnia]

Summer Time: steki


5
24
sierpnia
18:00 - 22:00

 Strona wydarzenia
CookUp (Poznan, Poland)
Dąbrowskiego 29, 60-840 Poznan, Poland
Zapraszamy Was na wakacyjne warsztaty ze stekami w roli głównej. Na zajęciach, prowadzący — Michał Orłowski nauczy Was przygotowywania steków idealnych.

Dowiecie się jakiego rodzaju mięso wybierać na steki – gdzie je kupować i na co zwracać uwagę kupując. Nauczycie się przygotowywać i smażyć steki — rozróżniać stopnie wysmażenia oraz metody sprawdzania stopnia wysmażenia mięsa. Poznacie sposoby marynowania i zasady przyprawiania steków. Dowiecie się czym jest sezonowanie i dlaczego się to robi.

Na warsztatach uczestnicy będą pracowali indywidualnie i przygotują 3 steki. W programie:
— befsztyk z polędwicy na ziołowym purée ziemniaczanym z jajkiem sadzonym, groszkiem wąsatym i amarantusem
— stek z rostbefu z masełkiem anchois i domowymi frytkami z parmezanem i oliwą truflową o
— stek z antrykotu w tradycyjnym sosie Soprano z sałatą z rukoli i parmezanu oraz ziemniakami confit.

Spotkanie zakończy się degustacją wspólnie przygotowanych dań, w formie kolacji przy lampce wina. Na warsztatach serwowane będą ciepłe i zimne napoje (kawa, herbata, woda) oraz sezonowa lemoniada.

Cena: 250 zł/os; Początek godzina: 18:00; Czas trwania: ok. 4 godz.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ CookUp (Poznan, Poland):

Kurs kuchni tajskiej: zupy i przystawki II
Kurs kuchni tajskiej: zupy i przystawki II
CookUp (Poznan, Poland)
Kaczka dla początkujących
Kaczka dla początkujących
CookUp (Poznan, Poland)
ABC Cukiernictwa: czekolada
ABC Cukiernictwa: czekolada
CookUp (Poznan, Poland)

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Poznaniu :

3 Bieg Niepodległości .pl - BIEG 100-lecia 2018
3 Bieg Niepodległości .pl - BIEG 100-lecia 2018
Bieg Niepodległości .pl - BIEG 100-lecia 2018
Wykład otwarty o złości i poczuciu winy
Wykład otwarty o złości i poczuciu winy
Księgarnia "z Bajki"
Dawid Podsiadło • Małomiasteczkowa Trasa • Poznań
Dawid Podsiadło • Małomiasteczkowa Trasa • Poznań
Hala widowiskowo-sportowa Arena
Rzucanie stolcem w przechodniow
Rzucanie stolcem w przechodniow
Ratusz w Poznaniu
Noc Naukowców Poznań
Noc Naukowców Poznań
Poznan, Poland
Tribute to / Poznań
Tribute to / Poznań
Hala widowiskowo-sportowa Arena
Guzior + ReTo / 1.12 / U Bazyla, Poznań
Guzior + ReTo / 1.12 / U Bazyla, Poznań
Klub u Bazyla